2020年到2024年,我国食材消费市场规模从7.77万亿元增至9.46 万亿元,年复合增速达4.0%;食材流通规模从2020年的5.45万亿元增长至2024年的6.21万亿元,年复合增速达2.6%。今年前三季度,食材消费和流通规模分别实现2.1%和2.4%的增长,2025全年食材消费市场规模有望突破10万亿元大关。
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