根据提供的素材内容，义乌市切记刀业有限公司是一家专业从事厨房刀具生产与销售的公司。该公司位于浙江省金华市义乌市，主要产品包括菜刀、厨师刀、切片菜刀、砍骨厨用刀等各类家用与商用刀具。
公司通过官网提供了在线留言、设为首页、收藏本页等功能链接，方便用户了解产品信息和服务反馈。在资讯中心，公司更新了关于行业新闻和菜刀知识的信息，显示了其对行业发展的重视及对产品质量的坚持。同时，公司还提供不锈钢菜刀批发、屠宰刀以及其他类型的厨用刀具，并有配套的销售服务。
义乌市切记刀业有限公司以其强大的生产能力和良好的市场口碑，成为了中国菜刀品牌十大实力厂家之一。
