这个网站叫做「郷土料理百選ランキング」，是由日本农水省主办的一项评选活动，主要目的是检查乡土食材残留的农药情况。该活动的排名结果在2014年的「日本の郷土料理ランキング100」中已经公布，其中山形县的「いも煮」获得了第一名，而鹿児島縣的鶏飯和秋田縣的きりたんぽ鍋也分别获得了第二名和第三名。
该网站提供了一个投票平台，让公众可以通过网上投票来选出他们心目中的前100位乡土料理，以此来推动对乡土食材的关心和保护。同时，网站还详细介绍了各个参与评选的乡土料理的特点和制作方法，以及它们在食品安全方面的努力。
